Dès 2050, il devrait faire trop chaud dans le sud de la France pour cultiver des tomates en pleine terre en été, selon une récente étude de l’institut Agroclima2050 dirigé par l’agroclimatologue Serge Zaka. Celui-ci a cartographié la saisonnalité et la répartition géographique de la production jusqu’à la fin du siècle. « Comme le climat se réchauffe par le sud, les pays les plus au sud qui cultivent les tomates en été ne le pourront plus. Ils la produiront au printemps ou à l’automne, puis plus du tout à l’horizon de la fin du siècle », explique le chercheur, sur France bleue. En 2050, selon lui, l’Andalousie, pourra cultiver des produits tropicaux comme la patate douce mais plus des tomates. « Et après 2050, ce sont les producteurs français qui pourraient envoyer leurs tomates en Espagne, tout le contraire d’aujourd’hui », si le réchauffement climatique continue au même rythme que prévu. « Le changement climatique n’a pas que des effets négatifs, croit Serge Zaka. La Bretagne et la Manche par exemple pourraient faire du maraîchage tel qu’on le connaît aujourd’hui dans le Sud. Et les départements du sud se tourneront vers d’autres productions, ou cultiveront des tomates en hiver ».
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