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Les Fromageries Dischamp, l’espagnol Leche Pascual, le Glac et Vitagermine deviennent les nouveaux propriétaires du groupe Toury, regroupant neuf sociétés. Leur offre s’est élevée à 48 millions d’euros. Le montant de la reprise pourrait se porter à 75 ou 80 millions d’euros compte tenu du passif de Toury estimé à 150 millions d’euros.
Le tribunal de commerce de Clermont-Ferrand a finalement tranché en faveur de l’offre globale emmenée par les Fromageries Dischamp, associées à Leche Pascual, le Glac et Vitagermine Cf Agra alimentation n°1972 du 03/05/2007 page 18. Les quatre groupes ainsi que Lactalis proposaient la reprise globale des activités de Toury et le maintien des 500 emplois. Initialement élevées à 20 millions d’euros, les deux propositions de reprise sont progressivement montées à 48 millions d’euros, comprenant notamment les 13 millions de dettes auprès des 1500 producteurs laitiers qui approvisionnent le groupe auvergnat. « Nous sommes très contents de conserver des AOC fromagères dans la région. Les producteurs s’inquiétaient que Lactalis puisse mettre la main sur d’autres sociétés régionales et que le groupe ait un poids trop important dans la région. Quant aux salariés, ils n’étaient pas sûrs qu’aucun licenciement ne serait effectué », note Philippe Dischamp, p.-d.g. des Fromageries Paul Dischamp.
Un passif de 150 millions d’euros
En redressement judiciaire depuis le début du mois d’avril, le groupe Toury totalisait un passif de 150 millions d’euros pour un chiffre d’affaires annuel de 230 millions. A ce titre, le montant total de la reprise pourrait être porté à 75 ou 80 millions d’euros. « Les repreneurs ont un délai de réflexion pour examiner et apprécier le passif à échoir, passif dû à des pertes récurrentes depuis de très nombreuses années », indique Véronique Bagros, porte-parole de Toury.
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Avec l’activité fromagère de Toury, les Fromageries Dischamp récupèrent un chiffre d’affaires de 140 millions d’euros. Elles vont d’ailleurs s’associer au groupe le Glac pour la collecte du lait dans cinq des neuf laiteries de Toury à savoir la société Laitière montferrandaise (SLM) située à Tallende, dans le Puy de Dôme, La Grioni située à Saint-Amand Tallende, l’Etablissement Toury, implanté à Theix, dans le même département, la Laiterie de Mauriac et du haut Cantal ainsi que la Société laitière d’Ussel et de la haute Corrèze. La Laiterie de la Montagne produisant du fromage Saint-Nectaire sous AOC sera reprise uniquement par les Fromageries Dischamp. De son côté, le Glac conforte sa troisième place sur le marché français du lait de consommation et va pouvoir se développer dans le « lait de montagne ». Il acquiert également la société Cardry Services Industrie, située à Saint-Brandan, dans les Côtes-d’Armor. Repreneur de Cidou, l’espagnol Leche Pascual va pouvoir se renforcer dans l’Hexagone et s’introduire sur le marché d’Europe du Nord. Enfin, la Société industrielle laitière Auvergne Marche (Silam), située à Mérinchal, dans la Creuse, sera cédée à Paul Dischamp et au Glac pour son activité de collecte, au Glac uniquement pour l’activité d’embouteillage et à Vitagermine pour son activité de nutrition infantile.