Viande Un abattoir transfrontalier entre la Sarre et la Lorraine

Un nouvel abattoir devrait voir le jour d’ici à l’été 2006 en Moselle, en lieu et place de celui du centre de Sarreguemines, grâce à l’association de la Coopérative des producteurs de viande de Moselle avec deux sociétés allemandes, une filiale du charcutier industriel Schroeder à Sarrebruck et le négociant en peaux et cuirs Eck. Le projet donne lieu à un investissement de 10 millions d’euros, porté par la SAS Abisa (Abattoirs industriels de la vallée de la Sarre), créée pour l’occasion. L’abattoir dimensionné à 6.500 tonnes par an de viandes bovine, ovine, caprine et porcine pourra voir sa capacité portée de 10 000 à 1 000 tonnes sans investissement supplémentaire.