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L’accord obtenu le 3 juin suit les recommandations proposées par les médiateurs dès le 28 mai. Il comporte trois volets (source FNPL)
1 - Elaboration des indices de tendance des marchés laitiers
Le CNIEL (interpofession laitière) pourra diffuser des indicateurs de tendance des marchés trimestriellement selon les trois formules suivantes :
F1 20 % PI + 20 % GEE + 60 % PGC
F2 30 % PI + 20 % GEE + 50 % PGC
F3 40 % PI + 20 % GEE + 40 % PGC
PI = indice de variation de la cotation des produits industriels
GEE = indice de variation de la cotation Gouda Edam Emmental
PGC = par convention la variation de l’indice est égale à 0
2- Elaboration d’un cadre interprofessionnel
permettant la mise en place de la contractualisation à partir de 2010. Ce cadre devra faire l’objet d’un accord interprofessionnel au plus tard le 31 décembre 2009.
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Il comportera notamment un mécanisme de définition du prix et des engagements sur les volumes.
3 - Prix 2009
Selon le mix produit (part des produits industriels beurre et poudre dans la valorisaton du lait) des entreprises le prix devra se situer à l’intérieur
des trois niveaux suivants :
F1 : 280 € / 1000 litres avec des PI à 20%
F2 : 272 € / 1000 l (PI à 30%)
F3 : 262 € / 1000 l (PI à 40%)
Ces valeurs pourront être réexaminées en septembre prochain en particulier en lien avec l’évolution du marché des produits industriels.
« Cet accord a un effet structurant pour la filière et remet l’interprofession au centre de la construction du prix du lait. Il donne des perspectives aux producteurs et aux transformateurs dans une Europe en pleine dérégulation », commente la FNPL dans un communiqué.