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Le groupe helvétique vient de lancer sa première unité scientifique de recherche fondamentale au Japon, basée à l’Université de Tokyo. Cette unité de recherche fait partie de Nestlé Science & Recherche, un réseau mondial de R&D qui compte 27 centres de recherche, développement et technologie et emploie 5.000 collaborateurs. La capacité d’innovation interne est complétée par des partenariats avec des entreprises renommées, et des collaborations (au nombre de 300) avec des organismes de recherche et des universités.
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