Une demande croissante de proximité

Pas moins de 40 % de personnes sondés déclarent consommer au moins un produit bio au moins une fois par semaine, dont 6 % tous les jours, selon le baromètre annuel réalisé par le CSA pour l’Agence bio en 2011. 39 % n’en consomment jamais. L’Agence appuie son optimisme pour les prochaines années sur le fait que 18 % des consommateurs déclarés de bio dans cette enquête disent vouloir augmenter leurs achats bio au cours des six prochains mois. Enfin, la mention de l’origine des produits bio est l’attente prioritaire de 55% des sondés, relève ce sondage. L’Agence rappelle qu’il est désormais obligatoire d’indiquer sur les étiquettes si les produits proviennent de l’UE ou non, et qu’il est possible de mentionner le pays d’origine des ingrédients. D’ailleurs, plus de 7 consommateurs de bio sur 10 disent souvent porter attention à cette mention.

En 2012, l’Agence met l’accent sur la communication, avec l’ouverture d’une page Facebook, d’un blog et le lancement d’une application sur Smartphone permettant de localiser les vendeurs proposant de la bio. L’Agence a par ailleurs dit vouloir travailler davantage à fournir des données locales sur les marchés du bio.