Dans le vignoble bordelais (plus de 123 000 ha), seulement 1 800 ha de vignes doivent être arrachés lors de la campagne 2005/2006 dans le cadre d’un plan limitant la production, a indiqué l’Onivins le 4 janvier (550 dossiers envoyés avant la date de clotûre du 31 décembre). Ce chiffre est bien en deçà des objectifs de la profession qui espérait que 10 000 ha seraient arrachés en trois ans, à partir de 2005/2006. Selon Jean-François Bertran de Balanda, délégué régional de l’Onivins, « les freins à l’arrachage sont essentiellement psychologiques car, dans le Bordelais, ce n’est pas encore dans les mœurs ». Cette campagne d’arrachage, entamée à la mi-octobre, s’inscrit dans le cadre du « plan Bordeaux », conçu pour faire face à la surproduction, et est financée par des aides européennes et le Comité interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB). Chaque exploitant peut recevoir jusqu’à 15 000 euros par hectare arraché cette année. Les premiers arrachages devraient débuter en février-mars.
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