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Vin : le bouchon en liège serait un atout aux USA et en Chine

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La dernière étude Nielsen confirme que le bouchage liège est une valeur ajoutée pour les vins aux Etats-Unis, selon un communiqué de presse des professionnels du liège en date du 19 avril. Le Cork Quality Council (CQC) est formel : les vins bouchés liège aux Etats-Unis se vendent mieux et plus chers. Les chiffres fournis par l’institut Nielsen à ce sujet sont éloquents : au cours de l’année 2010, parmi les 100 vins « Premium » les plus vendus aux Etats Unis, ceux bouchés avec du liège ont atteint 8,7 millions de caisses soit une augmentation de 13,8% par rapport à l’année précédente, alors que les bouchages alternatifs (plastique et capsules à vis) sont en recul (- 13,1%). Les ventes de vins bouchés liège atteignent 1,1 milliard de dollars (soit une augmentation de 12%) contre une baisse de 10,3% pour les autres obturateurs (700,4 millions de dollars). Le prix des bouteilles bouchées liège est en moyenne supérieur de 1,32 dollar comparativement à celui des vins bouchés autrement.