Volailles de chair : la production française en progression de 3 % au 1er trimestre

Sur le premier trimestre, la production française de volailles de chair était en progression de 3 % (à 439 milliers de téc) par rapport à la même période l'année dernière, constate le ministère de l'Agriculture dans une note de conjoncture parue le 7 juillet. Seule la production de dinde se replierait légèrement (-0,8%). A l'inverse les productions de poulet et de canard progressent de 4,4 et 2,6 %. Les exportations de viande de poulet ont progressé de 3 900 téc, dont 3 800 vers les pays tiers, « notamment vers certains pays d'Afrique australe et subsaharienne, dont les achats supplémentaires compensent largement la baisse vers le Moyen-Orient et la Russie ». En revanche, les importations de viande de poulet continuent d'augmenter (+2 100 téc), notamment en provenance d'Allemagne et d'Espagne.