Volatilité : les bons conseils des Bretons

Pour réduire l’effet ciseau de la flambée des prix des céréales et de la stagnation du prix des viandes, l’Union des groupements de producteurs de viande de Bretagne (UGPVB), l’Association des fabricants d’aliments du bétail (AFAB) et la FRSEA Bretagne font plusieurs propositions dans un guide intitulé Volatilité des prix et alimentation, qui a été présenté le 16 février à la presse. En 24 pages, ce document destiné aux éleveurs et aux élus rappelle en préambule que l’agriculture devra produire plus demain. Les professionnels bretons réclament donc de « réduire l’artificialisation des terres agricoles » tout en intensifiant la production sur les terres cultivables. Ils veulent que la PAC consacre « une part de son budget à la constitution de stocks de régulation », qu’elle autorise les Etats à arbitrer les aides entre le végétal et l’animal en fonction du niveau du marché. Les fabricants d’aliments du bétail souhaitent bénéficier de droits de douane préférentiels sur l’importation de matières premières moins coûteuses. Le guide évoque aussi la nécessaire « régulation de la spéculation », de transparence des marchés, de compétitivité... Sur tous ces dossiers, « la profession attend un soutien sans faille des pouvoirs publics », soulignent les trois organisations.