L’indicateur des 80 valeurs cotées de l’agroalimentaire en Europe de l'Ouest (IAA80) d’Unigrains est en baisse de 0,9% en 2025 par rapport à 2024, selon le bilan de conjoncture 2025, notamment à cause des tensions géopolitiques. La « premiumisation » et la demande pour des produits fonctionnels et innovants permettent à la composante Food de l’indice de renouer avec la croissance (+1,6%). Mais les boissons tirent la performance vers le bas (-5,9%) à cause de « la baisse structurelle de la consommation d’alcool dans les pays occidentaux. La Brasserie connaît un rebond malgré des volumes en baisse tandis que les Vins & Spiritueux poursuivent leur chute. » Pour l’année 2026, Unigrains estime que « les tensions géopolitiques et commerciales sont susceptibles de provoquer de nouveaux épisodes de volatilité. Le segment Food peut être porté par « le redémarrage de la consommation et la dynamique de la nutrition spécialisée/fonctionnelle » tandis que « les boissons devront impérativement activer de nouveaux relais de croissance. »
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
CB