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Alors que les importations de viande bovine sont majoritairement destinées à la restauration, la FNB (éleveurs de bovins viande, FNSEA) dénonce le 20 avril «des "ballons d’essai" de l’ensemble de la grande distribution sur un approvisionnement à l’import». Dans son communiqué, l’association spécialisée cite notamment Carrefour. Le président de la FNB Patrick Bénézit appelle les distributeurs à «donner impérativement un signal positif aux producteurs». Et de menacer: «Nous saurons leur faire entendre [le message des éleveurs] en direct à brève échéance». Pour le syndicat, «toute baisse de prix au producteur» serait «totalement artificielle et injustifiable au regard de la conjoncture». Comme le rappelle la FNB, la production française a reculé en 2022, tandis que la consommation est restée stable, ce qui a soutenu les prix à la production (et profité aux importations). En hausse constante ces derniers mois, le PMP (prix moyen pondéré national entrée abattoir) relevé par FranceAgriMer s’est récemment dégradé. Cet indicateur a perdu 7 ct€ en deux semaines pour s’établir à 5,33 €/kg en semaine 15 (du 10 avril). Un recul que nos confrères des Marchés (article payant) attribuent à un déficit de demande (inflation, vacances scolaires, météo défavorable aux barbecues).