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Implantée en Occitanie et Paca, la coopérative Arterris a annoncé le 22 août une collecte de céréales d’été «en retrait d’environ 13%» par rapport à l’année dernière (à 438 000 t), en raison d’une «baisse généralisée» des rendements. Pour l’ensemble des cultures, le rendement moyen recule de 10% sur un an, «en raison des conditions météorologiques très humides», après des rendements déjà «historiquement bas» en 2023. Dans le détail, la collecte de blé dur recule, sous l’effet d’une baisse des surfaces (-6%), elle-même «directement liée à la baisse des rendements en 2023», selon un communiqué. Également en recul sur un an, la récolte de blé tendre est pénalisée par une baisse des surfaces «de l’ordre de 28%», due à l’automne 2023 «très pluvieux». Les autres productions d’été ne font guère mieux: récolte «déceptive» en orge (-20% de rendement), rendements «en retrait d’une dizaine de pourcents» pour le colza. Chez la coopérative sudiste, seuls les protéagineux affichent des résultats positifs. La récolte de pois apparaît «similaire» à 2023 (malgré -10% de surfaces), tandis que la collecte des féveroles est «la plus importante des cinq dernières années» (notamment en raison des «nouvelles directives de la Pac qui ont engendré une hausse des surfaces de l’ordre de 40%»).