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La Coopérative agricole des Pays de la Loire (CAPL) a inauguré ce jeudi 19 septembre, à Jumelle dans le Maine-et-Loire, sa nouvelle usine de tri des graines sans gluten. Pour la première année de fonctionnement, l’outil industriel devrait traiter 7500 tonnes de graines cultivées par les adhérents. «La production des graines - Perles d’Anjou - est une solution de diversification pour l’assolement et l’amélioration de la vie de nos sols. Elle permet de réduire les risques financiers des monocultures pour l’agriculteur», évoque Christian Blet, président de la CAPL. La coopérative a développé depuis plusieurs années la culture de quinoa. Le communiqué de presse évoque l’Anjou comme «1er bassin français de production de quinoa en réponse à un marché dynamique». Seront également réceptionnés, triés et conditionnés à Jumelle : pois chiches, lentilles, millet, sarrasin, sorgho blanc, chia et lin. Cette nouvelle usine représente un investissement de 16 millions d’euros (M€), dont 1M€ provient d’un financement participatif auprès de particuliers. La CAPL évoque plus de 10 étapes en machine sur les deux lignes de tri pour obtenir des graines le plus pures possible. Le conditionnement se fait pour l’instant en big bag. À terme l’usine proposera également des sacs de 5 et 20kg. (Tanguy Dhelin)