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La coopérative fruitière Sicoly va inaugurer début juin «la plus grosse calibreuse deuxième génération de France» pour trier de la cerise de bouche, a indiqué le directeur du secteur fruits frais de Sicoly Jean-Bernard Cherblanc, le 2 mai. L’outil représente un investissement de «2 millions d’euros (M€)». Doté de dix lignes de calibrage, il renouvellera la calibreuse actuelle et permettra de traiter «cinq tonnes de cerises à l’heure». «Avec la suppression de tous les produits [phytosanitaires] qu’on a à disposition, notamment pour lutter contre Drosophila suzukii en verger, il faut qu’on s’équipe», estime Jean-Bernard Cherblanc. D’après lui, la culture de cerises va se spécialiser en vergers «intensifs, sous filets et bâches», ce qui va augmenter les coûts de production et nécessite par conséquent de les «trier impeccablement» pour une valorisation «au top». La nouvelle calibreuse est notamment équipée «de caméras qui permettent de détecter à 360 degrés (...) le moindre défaut invisible à l’œil nu, par exemple une piqûre de Drosophila suzukii qui date de la veille», a-t-il expliqué. Basée dans les Monts du Lyonnais, Sicoly est le premier opérateur de cerises de bouche avec «1800 t récoltées l'an dernier».