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La production de cidre a augmenté de près de 3% sur un an, sans pour autant retrouver son niveau pré-Covid de 2019, a annoncé l’interprofession Unicid à l’occasion d’un déjeuner avec la presse le 16 février. La production cidricole devrait atteindre 70 millions de litres (Ml) en 2022, soit un peu plus que les 68 Ml de 2021, mais bien en dessous des 77 Ml en 2019, a détaillé le directeur d’Unicid Jean-Louis Benassi. Quant au chiffre d’affaires, il progresse «de l’ordre de 3,5%» sur un an, a étayé le président de l’interprofession Thomas Pelletier. Par ailleurs, Unicid a annoncé deux évènements majeurs pour la filière dans les mois à venir. L’interprofession organisera, pour la deuxième fois depuis 2020, le rendez-vous Cidrexpo destiné au grand public et aux professionnels à Caen, les 26 et 27 mars. Elle reconduit aussi l’opération Le printemps des cidres, qui commencera aux première floraisons «mi-avril jusqu’à mi-juin» avec «une journée point d’orgue le 27 mai» de portes ouvertes et dégustations, a précisé M. Benassi.