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Dans un arrêté paru au Journal officiel le 2 mars, le ministre de l'Agriculture a accepté que l'indication géographique protégée (IGP) citron de Menton modifie son cahier des charges en raison de la sécheresse. Le diamètre minimal d'un citron de cette IGP passe de 53 à 45 mm. Les fruits de moins de 48 cm sont exclusivement réservés à la transformation. L'arrêté s'applique du 1er février 2023 au 30 juin 2023. Une semaine plus tôt, c'était l'IGP kiwi de l’Adour qui s'adaptait également temporairement à la sécheresse en modifiant les règles d'épandage des engrais azotés. L'IGP citron de Menton a été reconnue par la Commission européenne en 2015. L’agrume est récolté dans les territoires de cinq communes du département français des Alpes-Maritimes: Castellar, Gorbio, Roquebrune-Cap-Martin, Sainte-Agnès et Menton. Son aire géographique est la zone de culture du citron la plus septentrionale au monde.