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Interrogé par Agra Business, Christophe Richardot, le directeur général de Dijon Céréales (578 M€ de chiffre d'affaires, 787 000 t de collecte, 3000 adhérents), a dévoilé les ambitions chiffrées de sa coopérative pour les 26 prochaines années. Une stratégie détaillée également le samedi 27 septembre au Zénith de Dijon devant près de 1000 salariés, adhérents et partenaires. «Aujourd’hui, les projets de diversification et d’agroénergie se multiplient, confie-t-il. Nous amorçons un vrai virage, car nous sommes prêts. Notre objectif est clair: viser 30 à 40% de chiffre d'affaires (CA) résilient chez nos adhérents ; un CA qui n'existe pas aujourd’hui.» Pour cela, la coopérative espère alimenter en gaz, via la méthanisation, 4% des habitants de la Côte-d’Or d’ici à cinq ans, contre 20% aujourd’hui; contractualiser 1500 ha d’agrivoltaïsme dans les trois ans (contre 500 actuellement) pour une mise en production dans les 10 ans; développer la culture d’arbres fruitiers, sur 50 ha à court terme, en utilisant, pour l’irrigation, les eaux de ruissellement et les eaux grises de station d’épuration; accélérer le déploiement des biscuiteries Mistral avec 20 nouveaux points de vente dans les 36 mois. (Anne Gilet)