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Bleu-Blanc-Cœur prévoit de commercialiser ses premières tomates labellisées en 2025, a appris Agra Presse. Une dizaine de producteurs de la coopérative Océane, travaillant sur sol vivant, sont engagés dans la démarche. «Depuis 2023, avec l’université de Rennes et notre conseil scientifique, nous avons travaillé à évaluer le bénéfice santé d’une tomate cultivée ainsi. Nous avons découvert qu’elle avait un niveau d’antioxydants 20% supérieur à une tomate cultivée sur substrat», explique Nathalie Kerhoas, présidente (depuis mai) de la SCIC Bleu-Blanc-Cœur. L’année 2024 a été dédiée à la validation du processus. Un projet similaire a été engagé autour des petits fruits rouges (framboises, myrtilles) en collaboration avec l’association Demain la Terre, partenaire de Bleu-Blanc-Cœur depuis 2018, au sein du Collectif de la troisième voie: «Nous sommes cette année en phase exploratoire avec Fruit rouges & Co, adhérent de Demain la Terre», précise Nathalie Kerhoas. Des contacts ont aussi été pris avec des producteurs de noix. Bleu-Blanc-Cœur, surtout présent en viandes et produits laitiers, avait déjà proposé de la mâche et des épinards labellisés en 2020.