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L’association Mirabelles de Lorraine annonce une récolte estimée à 5000 t et qui démarrera le 4 août pour six semaines, a-t-elle annoncé dans un communiqué. Les 200 producteurs (1000 ha de vergers) s’attendent à une bonne année. «Nous sommes confiants pour cette saison. Le volume est similaire à celui de 2022: il est dans la moyenne, sachant que nous avons connu des récoltes pouvant aller jusqu’à 7000 t», explique Arnaud Colin, directeur général de la coopérative Vegafruits (95% des volumes) à Agra Presse. En termes de calendrier, c’est un retour à la normale après une année 2022 marquée par une forte précocité. «La somme de températures accumulée a permis une bonne floraison. Même si nous avons eu de la chaleur en mai et juin, le climat est plus tempéré depuis une quinzaine de jours, ce qui a ralenti naturellement la maturité du fruit. De plus, contrairement à d’autres régions, nous avons eu de l’eau. Au total, nous attendons une année exceptionnelle en termes de calibres avec un bon taux de sucre», détaille Arnaud Colin. La mirabelle de Lorraine correspond à environ 70% du marché de ce fruit en France. Le marché du frais absorbe 30% des volumes (90% en grande distribution, MDD et marque propre). Les 70% restants partent en industrie: «C’est un débouché historique. Notre stratégie est celle d’un équilibre entre les deux marchés», conclut Arnaud Colin.