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Les produits alimentaires des adhérents de l’Ilec (grandes marques) sont aux deux tiers constitués de MPA (matières premières agricoles) d'origine française; et, lorsque c'est le cas, elles ont été acquises majoritairement dans le cadre de contrats, selon les premiers résultats d’une étude de l'organisation, présentée le 25 septembre à la Direction générale des entreprises (ministère de l'Économie). Dans le détail, les approvisionnements sont majoritairement français en blé, maïs, légumes et volailles, et très majoritairement en lait et sucre. La contractualisation, souligne l'Ilec, porte sur les deux tiers des approvisionnements des marques en France, une proportion qui monte à 75% et au-delà pour les céréales et le sucre, à 95% pour la volaille et à 100% pour le lait. Elle est en revanche minoritaire pour le porc et le bœuf. Les contrats sont majoritairement pluriannuels dans le lait et la volaille, souligne l’Ilec. Concernant les engagements environnementaux des marques, 87% d’industriels ont mis en place des programmes de formation auprès de leurs fournisseurs «en vue de les accompagner dans l’amélioration de leurs pratiques environnementales».