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En raison de la «lutte contre la propagation du virus influenza aviaire», l’obligation d’élevage en plein air est suspendue pour 26 indications géographiques protégées (IGP) de volailles de chair, d’après une série d’arrêtés parus au Journal officiel le 18 juin. Cette modification temporaire s’applique «à compter du 1er juin 2023, et tant qu'une mise à l'abri des volailles est imposée (…), et au plus tard jusqu'au 15 octobre 2023». Les passages des cahiers des charges décrivant les conditions d’élevage en plein air sont également suspendus (surface des parcours, densités maximales, âge maximal d’accès au plein air). Actuellement, alors que la France est en niveau de risque «modéré», la grande majorité des aviculteurs peuvent sortir leurs volailles. La mise à l’abri reste obligatoire dans trois cas seulement: dans les zones réglementées autour des foyers, dans les «zones à risque particulier» (ZRP, zones humides), et dans les «zones à risque de diffusion» (ZRD, bassins denses de l’Ouest et du Sud-Ouest) pour les palmipèdes de moins de 42 jours. Quant aux palmipèdes à foie gras Label rouge, ils peuvent aussi déroger à l’obligation d’élevage en plein air, du 1er juin jusqu’au 31 décembre.