Abonné
Dans un entretien accordé à Agra Presse le 19 avril, le président-directeur général de Lactalis estime qu'«il n'y a pas de raison de revenir» sur les négociations commerciales annuelles, comme le demande le gouvernement. Selon Emmanuel Besnier, ces négociations «tiennent compte d’une évolution positive du prix du lait sur la grande distribution», une tendance qui ne devrait pas s'inverser sur 2023. «Le prix du lait sera au moins au niveau de 2022», prévoit l'industriel. Interrogé par ailleurs sur la baisse de la collecte laitière française, il rappelle que «la collecte est liée au nombre de producteurs bien sûr, mais aussi aux incidences climatiques, au prix du lait, aux prix du marché de la viande. Il y a des phénomènes de décapitalisation qui sont liés à des opportunités du marché de la viande…» La situation ne parait pas inquiéter l'industriel à court terme: «Ce n’est pas du jamais-vu, ni quelque chose d’irréversible. Nous avons toujours oscillé entre -2 et +2 % en fonction des années. L’inquiétude porte davantage sur la possibilité de renouveler les générations à moyen terme.»