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En conférence de presse le 20 mars, la coopérative Sica Saint-Pol-de-Léon a annoncé avoir lancé «une réflexion» pour obtenir une IGP pour l’artichaut. Un produit «emblématique» de la coopérative du Finistère, a souligné le président de la Sica Marc Kerangueven. Il a précisé que cette démarche concernera «sans doute le nord Bretagne», car l’artichaut est aussi cultivé dans les Côtes-d’Armor, et qu'elle ne portera pas sur une variété d’artichaut en particulier. «On en est au stade des premières démarches pour pouvoir commencer à construire le dossier», a indiqué M. Kerangueven. Parmi les variétés d’artichaut connues, on trouve la variété verte Camus, mais aussi la variété violette Cardinal mise au point par l’organisation bretonne de sélection (OBS), affiliée à la marque Prince de Bretagne dont fait partie la Sica Saint-Pol-de-Léon.