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À fin février, les stocks de pommes étaient en repli de 11% sur un an, selon une note d’Agreste diffusée le 29 mars. Ils étaient en recul de 2% par rapport à la moyenne quinquennale. Toutes les variétés sont concernées par cette baisse (-16% pour la Gala, -18% pour la Golden, -20% pour la Granny Smith), exceptée la Pink Lady (+67%). Cette diminution des stocks est due à la canicule qui a provoqué des défauts sur les fruits, ainsi que des plus petits calibres. À l’inverse, les prix des pommes sont supérieurs à ceux de l’an passé et à la moyenne quinquennale. Après un démarrage de saison «atone», les prix sont en hausse notamment en février (+17%). Côté échanges, les volumes exportés vers l’UE croissent de 11% entre août et janvier. Les exportations augmentent vers l’Espagne et les Pays-Bas, mais baissent vers le Royaume-Uni et l’Allemagne. Côté poires, les stocks reculent de 4% sur un an, et de 15% par rapport à la moyenne quinquennale. Les prix sont inférieurs à l’an passé, mais se redressent depuis décembre. Les exportations de poires augmentent de 3% sur un an, notamment vers l’Espagne.