Abonné
Ce jeudi 26 septembre, le cours du porc sur le MPF (Marché du porc français) à Plérin est descendu de 2,5 centimes à 1,781 euro. Il rejoint ainsi le plateau sur lequel il était resté du 7 décembre 2023 au 5 février 2024, à la sortie d’une année 2023 exceptionnellement haute. Il y a un an, le jeudi 28 septembre 2023, il était encore à 2 euros. Après avoir reprogressé, le cours a entamé sa chute le 1er août en passant en-dessous de 2,05 euros. Dans son commentaire sur la dernière séance, le MPF rend compte de positions « très hétérogènes » des abattoirs acheteurs « entre des enchères en baisse de 3 centimes et celles proches de la stabilité ». Le contexte décrit est un « regain de demande ». L’activité est en effet en hausse sur la zone Uniporc avec 360 000 porcs abattus au cours des 3 premiers jours de la semaine, soit 12 000 supplémentaires par rapport à la semaine dernière. Les plus de 2 000 porcs qui n’ont obtenu aucune enchère durant la séance ont pu être affectés en fin de marché. En Allemagne, où les abattages progressent, la stabilité reste de mise. Le marché allemand du porc « s’équilibre entre des offres en hausse et une bonne demande », rapporte le MPF.