Abonné
Un éleveur de porcs de la coopérative Cirhyo, Pascal Allabouvette, a reçu ce 14 septembre plus de mille visiteurs à l’occasion de l’inauguration festive d’un bâtiment de post-sevrage de 2 000 places à Pusignan, en périphérie de Lyon, portant à 15 000 porcs charcutiers sa production annuelle. «L’acceptation de cet élevage périurbain est le résultat d’un travail de longue haleine», commente Cécile Michon, directrice de l’interprofession porcine Régionale, Interp’Aura. L’éleveur partage depuis plusieurs années avec le public les progrès de son élevage, aujourd’hui en symbiose avec la production céréalière, limitant les sources de nuisances et combinant bien-être animal et humain. Ainsi le dernier bâtiment comprend une salle de tri, des niches chaudes et un système de lavage d’air. Interp’Aura et les groupements régionaux aident les éleveurs dans la gestion de leurs dossiers environnementaux et l’interprofession fait connaître les métiers du porc auprès des institutions et du grand public. Le Conseil régional, dont le président a honoré l’inauguration, alloue 2 millions d’euros annuels à la production porcine. Le nouveau bâtiment d’1,2 million d’euros a reçu 67 500 euros de subvention de la région et du Feader et 76 000 euros de l’Ademe.