Précision sur le régime omnivore mis en avant par le SGPE

À l'occasion d'une conférence publique en ligne sur le réseau Linkedin le 6 juin, le secrétaire général à la planification écologique (SGPE) Antoine Pellion a explique qu'«un régime omnivore à 75 grammes permet d'abaisser très fortement l'emprunte carbone». Il s'agissait plus précisément d'un régime à 75 grammes de viande par jour et par personne, tel qu'étudié par l'Ademe en 2022.