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La Coopérative maraîchère de l’Ouest (marque Savéol) a enregistré un chiffre d’affaires «en progression de 3%» à 232 millions d’euros en 2022, a indiqué son président Pierre-Yves Jestin en conférence de presse au Salon de l'agriculture le 27 février. Cette croissance est tirée par la production de fraises, dont les volumes sont passés à près de 3000 t (contre 2800 t l’an passé) et qui bénéficie «d’un attrait assez fort pour les fruits rouges» chez les consommateurs. En revanche, les volumes de tomates ont diminué «de l’ordre de 3%» pour atteindre près de 75 000 t. Ce «léger retrait» des rendements est dû à la consommation d’énergie des serres qui a baissé «en moyenne de 25%», et parfois «de l’ordre de 40%» selon les maraîchers, a expliqué M. Jestin. Une baisse motivée par la flambée des prix de l’énergie, dont les conséquences ont toutefois été amoindries par la météo estivale «très propice» et «une année 2022 extrêmement lumineuse», a souligné Pierre-Yves Jestin. En bio, Savéol a produit près de 2000 t de légumes dont environ 1500 t de tomates, et vise le même objectif en 2023. La coopérative projette de produire «50 à 70 t de fraise bio» grâce à deux producteurs, et d’augmenter «significativement» ces volumes en 2024 (de l'ordre de l'équivalent de 4 ha de serres).