Tomate : l'offre française a été soutenue pendant l’été (Agreste)

Selon les prévisions arrêtées au 1^er septembre des services du ministère de l’Agriculture (Agreste), la production française de tomates pour le marché du frais serait estimée à 504 300 tonnes pour la campagne 2025, en très légère hausse par rapport à 2024 (+1 %). Les situations dans les bassins de production seraient en revanche contrastées : recul dans l’Ouest (respectivement - 6 % et – 3 % dans les bassins Centre-Ouest et Ouest), augmentation marquée dans le Sud (respectivement + 6 % et + 5 % dans les bassins Sud-Ouest et Sud-Est). « Elle serait également supérieure de 1 % à la moyenne des campagnes 2020-2024, du fait d’une production dans le bassin Sud-Ouest nettement supérieure à la moyenne quinquennale (+ 18 %) », précise Agreste. La commercialisation pendant l’été semblerait avoir montré « une bonne valorisation depuis le mois de juin ». Si la météo maussade et une présence importante d’import en petits calibres a affecté le mois de mai, la demande a été dynamisée en juin permettant une bonne valorisation du produit (+ 31 % sur un an + 13 % par rapport à la moyenne 2020-2024 sur le même mois). La tendance s’est poursuivie en juillet ainsi qu’en août où une offre temporairement réduite dans les bassins Sud aurait facilité une meilleure valorisation de la production.