Viande bovine : les importations de l’UE en provenance du Mercosur en forte hausse cet été

Les importations européennes de viande bovine en provenance du Mercosur ont fortement augmenté en juillet, compensant la baisse de production du Vieux continent, relève l’Institut de l’élevage (Idele) dans son bulletin Tendances publié le 22 septembre. Les trois premiers exportateurs d’Amérique latine (Brésil, Argentine, Uruguay) ont ainsi vu leurs expéditions cumulées progresser de 78 % sur un an, d’après Eurostat. Dans le détail, le Brésil a vu ses exportations tripler en juillet (+232 %, à 11 800 téc). Un mouvement qui se poursuit dans une moindre mesure en août (+45 %, selon les douanes brésiliennes). L’Argentine enregistre une croissance de 47 % (à 10 800 téc) et l’Uruguay une hausse de 73 % (à 10 400 téc). L’institut technique français note que la production de viande a reculé de 3 % au premier semestre 2025, mais que « la consommation se maintient en Allemagne et recule modestement dans de grands pays consommateurs (Italie, France) ». D’où l’accroissement des importations pour « compenser le manque de viande intra-communautaire ». En parallèle de l’accord UE-Mercosur – présenté le 3 septembre par Bruxelles mais pas encore ratifié –, le Mercosur, premier fournisseur de l’Europe, « bénéficie déjà de droits de douanes réduits ou nuls pour un total annuel de 66 000 téc ».