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Viande: fermeture d’un abattoir de volailles du Val-d’Oise après un contrôle sanitaire

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Le préfet du Val-d’Oise a ordonné la fermeture administrative de l’abattoir de volailles Kiss Viandes situé sur la commune de Le Thillay après un contrôle révélant des «manquements» aux normes sanitaires et un «risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire», a annoncé la préfecture sur Twitter le 20 juillet. Les services sanitaires ont notamment constaté la «présence d’asticots de mouches sur les murs, plafonds et tables d'éviscération», ainsi que des «odeurs pestilentielles». La chambre froide dédiée aux déchets s’est révélée «non fonctionnelle et saturée»: la température y approchait les 40°C. Les inspecteurs ont, en outre, relevé des «stérilisateurs à couteaux non mis en fonctionnement», des «sols souillés» et la «présence de conteneurs à ordures ménagères en provenance de l’extérieur dans les locaux de production». «Les mesures de fermeture seront levées dès que l’établissement sera aux normes en vigueur», précise la préfecture.