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Une enquête du ministère de l’Agriculture auprès des viticulteurs montre des intentions d’arrachage «entre 20 000 et 25 000 ha», contre 100 000 ha attendus, selon les chiffres qui ont circulé le 27 juin au congrès des Vignerons coopérateurs. «Seuls 10% des vignerons ont répondu» au sondage, a regretté le président Joël Boueilh. Les intentions d’arrachage concernent 3500 d’entre eux (sur 5000 au total) pour des surfaces « entre 20 000 et 25 000 ha », dont les deux tiers en arrachage définitif et un tiers en temporaire. Le ministère de l’Agriculture avait lancé le 17 mai un sondage auprès des viticulteurs pour «calibrer au mieux le futur dispositif» d’arrachage de vignes. «Jusqu’à 100 000 ha» (sur un vignoble d’environ 700 000 ha) seraient concernés, d’après Marc Fesneau. Pour expliquer le faible taux de réponses, Joël Boueilh a estimé que «trop de questions se posent» sur le dispositif. Ainsi, l’arrachage de vigne entraîne-t-il un risque de pénalités à l’encontre des adhérents de coopératives vu leur engagement de livraison de raisin? Le contexte d’élections législatives génère par ailleurs «le flou le plus complet» sur la mise en œuvre du dispositif, censé être opérationnel cet automne et pour lequel le gouvernement doit faire une demande auprès de Bruxelles.