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Le Syndicat des côtes du Rhône a présenté le 24 mars un plan stratégique qui vise notamment à augmenter le niveau qualitatif de l’AOC, face au déclin de la consommation. «Nous devons tous nous remettre en question et produire des vins de qualité» pour satisfaire des consommateurs «plus volages, plus avertis», a souligné le président Denis Guthmuller. Une évolution du cahier des charges est annoncée en fin d’année, sur la base d’un niveau qualitatif minimum (critères analytiques, richesse minimale en sucre, titre alcoolique volumique). Le syndicat de vignerons veut renforcer les contrôles avant la récolte 2023. Programmés en août sur plus de 20% du vignoble, ils visent à s’assurer de la conformité du rendement et de l’état sanitaire. L’organisme de défense de l’appellation doit mettre en place une évaluation des opérateurs, pour faire varier la pression de contrôle de l’unité de vinification en fonction de sa notation. Également dès cette année, une professionnalisation des dégustateurs est prévue pour s’assurer d’un niveau qualitatif suffisant. Cette stratégie des côtes-du-Rhône s’inscrit par ailleurs dans le plan de développement d’Inter Rhône (interprofession), axé sur le blanc, le rosé et l’export.