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À l'occasion d'une conférence publique en ligne sur le réseau LinkedIn le 6 juin, le secrétaire général à la Planification écologique (SGPE) Antoine Pellion a indiqué que des «discussions vont s'engager» pour faire «un peu évoluer» les «règles de travail dans les périodes de fortes chaleurs», citant le cas de la viticulture, «où les périodes des vendanges se font de plus en plus tôt et peuvent se faire sous fortes chaleurs». Le haut fonctionnaire évoquait le troisième plan national d’adaptation au changement climatique (PNACC 3), qui doit être mis en consultation publique au mois de juin. En mars, le ministre de la Transition écologique Christophe Béchu avait prévenu que la consultation publique du PNACC serait suivie ultérieurement de «volets sectoriels (dont agricole, NDLR) qu’il faudra qu’on continue à préciser». Au cours des dernières vendanges, les vignobles champenois et bordelais ont connu des décès de salariés saisonniers durant les fortes chaleurs – le parquet de Reims avait notamment ouvert une enquête mi-septembre sur l'un de ces cas. Interrogé par Agra Presse en octobre, le ministère du Travail indiquait réfléchir à une disposition renforçant les pouvoirs de ses inspecteurs qui pourraient suspendre l’activité en cas d’exposition du travailleur à de très fortes chaleurs et/ou de canicule et en l’absence de mesures de prévention adaptées.