Volailles : l’œuf in vitro d’Onego Bio autorisé à la vente aux USA

La société finlandaise Onego Bio a obtenu un feu vert des autorités sanitaires américaines pour vendre son alternative à l’œuf obtenue par fermentation de précision, a-t-elle annoncé le 22 septembre. Dans le détail, la Food and Drug Administration (FDA) a adressé à Onego Bio une lettre de non-objection (no questions letter) concernant son produit phare commercialisé sous le nom Bioalbumen, qui a déjà obtenu le statut GRAS (généralement reconnu comme sûr). Avec cette lettre reçue de la FDA, Onego Bio peut vendre son produit outre-Atlantique sous réserve de ne pas modifier la composition et de respecter les usages autorisés. Cette poudre de protéine d’œuf offre « le même goût, la même valeur nutritionnelle et les mêmes fonctions que les œufs traditionnels, tout en garantissant une plus grande stabilité des coûts, une fiabilité d’approvisionnement et une empreinte environnementale réduite de 90% », précise Onego Bio. En mars 2025, Onego Bio a annoncé la construction d’une usine dans le Wisconsin afin d’industrialiser sa solution et d’approvisionner le marché américain. A l’automne 2024, Onego Bio a inauguré son bureau commercial à San Diego en vue de se lancer aux Etats-Unis. La société a levé 70 M$ depuis son lancement.