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Une nouvelle version de l’indice Itavi coexiste avec l’ancienne depuis début septembre, et sera unique à compter de janvier 2026, prévient l’institut technique de l’aviculture dans un communiqué du 25 septembre. Cette famille d’indices mesurant l’évolution du coût des matières premières des aliments pour volailles et lapins est largement utilisée dans les relations contractuelles. Il se doit de prendre en compte les dernières évolutions génétiques et de modes d’élevage depuis la dernière révision en 2016, explique l’institut. Le chef du projet Mohamed Bouzidi indique à Agra Presse deux améliorations notables : une meilleure prise en compte de l’aliment déshydraté dans l’aliment en maternité de lapins ; et l’adaptation du calcul à la mutation de la production d’œufs vers les systèmes alternatifs (au sol et en plein air). Plus marginalement, les poids des matières premières varient. La reformulation a été travaillée avec les fabricants d’aliments et leurs fédérations (Snia et LCA Nutrition animale). Pour les usagers, la base 100 du nouvel indice est janvier 2020, contre janvier 2014 pour l’ancien, et l’indice sur la période 2014-2020 a été recalculé.