Agriculture verticale

Le matériel de Farm3 permet de cultiver des herbes aromatiques.
© Farm3

Le français Farm3, créateur et fournisseur des fermes verticales, travaille à rendre ces équipements innovants plus écologiques dans leur conception et plus économes en énergie ; mais aussi à la mise au point de variétés plus…

Les plantes poussent sur un substrat d’eau et d’acétate.
© University of California, Riverside

Grâce à la photosynthèse artificielle, des chercheurs américains espèrent « libérer l’agriculture de sa dépendance au soleil » et rendre la production alimentaire plus résiliente face au changement climatique.

serre urbaine à Saint-Denis
La Ferme ouverte de Saint-Denis vient d'entrer en production.
© Les Fermes de Gally

Les Fermes de Gally participent à une expérimentation européenne visant à prouver la viabilité d’un modèle de ferme urbaine « écologique » en prenant en compte certains points essentiels comme le type de construction ou l’…

Les pleurotes poussent sur des sacs remplis de substrat.
Les pleurotes poussent sur un substrat composé en partie de marc de café.
© La Boîte à Champignons

Producteur de pleurotes, la Boîte à Champignons réalise aujourd’hui la majorité de son chiffre d’affaires en collectant et recyclant le marc de café des bureaux de grandes entreprises, pour en faire une partie de son substrat. La…

Une tour d'agriculture verticale présentée sur le comptoir d'un restaurant
Eautour miniaturise l'agriculture verticale
© Eautours

Jusque là réservée aux professionnels, l’agriculture verticale peut aussi séduire les particuliers : c’est le pari d’Eautours et ses tours végétales pour balcons ou intérieurs, dans lesquelles poussent des fraisiers, des plantes…

La société d’agriculture verticale Vertical Harvest a levé 8,35 M$ (7,7 M€) en financement de série A mené par Nicoya AB et Raiven Capital. Björn Öste (cofondateur d’Oatly) et Mike Krupka (associé à Bain Capital) ont aussi…

Les levées de fonds pour accompagner le développement des fermes verticales s’enchainent à un rhytme soutenu. À quelques jours d’intervales, la start-up britannique Vertical Future et l’américaine Plenty ont annoncé de nouveaux…