Green Spot industrialise sa technologie brevetée
Le site de Carpentras aura une capacité initiale de 100 tonnes par an.
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Green Spot Technologies
La start-up toulousaine Green Spot Technologies valorise les coproduits alimentaires en les faisant fermenter pour obtenir des ingrédients durables pour l’environnement et la santé humaine. La société commence sa production industrielle à Carpentras (Vaucluse) et lancera très bientôt une levée de fonds de série A.
Valoriser les déchets alimentaires existe déjà, mais les faire fermenter pour obtenir des ingrédients durables, en consommant peu d’énergie et en étant bénéfiques à l’environnement et à la santé humaine, voilà qui est moins courant. C’est pourtant le parcours emprunté par Green Sport Technologies, créée par Ninna Granucci et Xavier Duportet à Toulouse.
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