Les Hauts-de-France, une terre fertile pour l’alternative au café de Jeorges

Pourquoi importer des ingrédients cultivés à des milliers de kilomètres de la France alors que tout près de chez nous l’orge et la chicorée peuvent servir de base à une excellente boisson chaude et conviviale. Telle est la réflexion de Nicolas Pille en lançant en 2022 plusieurs boissons alternatives au café sous la marque Jeorges. « J’utilise de la chicorée du Nord, transformée et torréfiée localement par Lutin, de l’orge de l’Aisne et même les emballages viennent du Nord », explique Nicolas Pille.