Le lupin, ce « café » d’ici que veut populariser Lupi Coffee
Les lupin moulu s'adapte aux cafetières existantes.
©
Lupi Coffee
Sans excitant, européenne, bio… La graine de lupin torréfiée et moulue constitue une alternative au café, mais reste confidentielle. Lupi Coffee s’est fixé pour mission de mieux la faire connaître en commercialisant ses moutures directement auprès des particuliers.
Ses grappes de fleurs bleues ou blanches en font de belles plantes ornementales, et la plante est aussi appréciée pour nourrir les animaux d’élevage. Mais en France peu savent que la graine de lupin, séchée, torréfiée et moulue représente un succédanée de café, alors qu’elle est connue en Allemagne pour cet usage.