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La start-up a mis au point un procédé original de texturation des protéines végétales afin d’obtenir un produit imitant le filet de poulet. Une usine doit…
Le groupe coopératif Agrial vient de traverser deux années compliquées. En 2021, son résultat d’exploitation est tombé à 85 M€, contre 110 M€ en 2020…
Les deux entreprises Alpina Savoie et Pâtes Grand’Mère, présentes sur le marché de niche des pâtes et des semoules, se rapprochent. Elles ont de nombreux…