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Résultats de recherche
Avec une progression de 6,7 % des volumes vendus en GMS (+9,7 % en valeur), le foie gras a battu des records en 2005. L’excédent du commerce extérieur a dégagé…
Les industries agroalimentaires, qui ont fortement investi pour protéger l’environnement dans les années 2001 à 2003 ont levé le pied depuis, mais les dépenses…
Agissant comme un marqueur biologique, le procédé de code-barre mis au point par l’Unité propre de recherche (Upr) Qualité des aliments du Cirad, permet d’…