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Résultats de recherche
Le brasseur lyonnais Ninkasi, qui a bâti son succès sur le développement de micro-brasseries et d’un réseau de restaurants-salles de concert, exploite aujourd’…
Dans la perspective du futur programme de recherche et d’innovation Horizon Europe (2021-2027), l’industrie alimentaire appelle l’UE à promouvoir la…
Les goûts des consommateurs changent : ils boivent en plus petites quantités, plus souvent à l’extérieur du domicile mais sont prêts à dépenser un peu…
Sopexa a mené une enquête auprès des seniors de trois pays pour mieux connaître leur perception des publicités alimentaires qui leur sont destinées. Leurs…
La législation s’appliquant au whisky écossais autorise désormais d’avoir recours à des fûts déjà utilisés pour d’autres spiritueux que ceux à base de…
Préoccupées par l’absence de progrès contre l’obésité de la Plate-forme européenne pour l’alimentation, l’activité physique et la santé, plusieurs…
« Le yaourt grec est originaire de Grèce et l’utilisation du terme "yaourt grec" pour des produits fabriqués hors de Grèce trompe les consommateurs…
Désormais nommé Ile-de-France Terre de saveurs, le Cervia veut mieux valoriser les produits agricoles et agroalimentaires de la région capitale.