Agneaux : chez Arterris, des aides pour produire en contre-saison
Dans un contexte de manque d’agneaux à l’automne, Arterris propose trois leviers pour inciter à la production en contre-saison. Plus largement, la filière française mise sur la désaisonnalisation pour produire plus d’agneaux.
Dans un communiqué du 10 mars, la coopérative Arterris présente son « dispositif d’accompagnement financier » pour inciter à la production d’agneaux en contre-saison, axe central du plan de la filière pour augmenter la production française. Le groupe sudiste a déployé trois leviers financiers, le premier consistant en « un différentiel de prix de plus de 21 € par agneau par rapport aux périodes de pleine production ».