Bio

Interrogé par Agra Presse le 24 février, Arthur Thomas, directeur de l’Itab (institut technique de l’agriculture biologique) considère que son institut est « sorti de l’urgence ». L’établissement avait été placé en…

D’après le baromètre de l’Agence bio publié le 20 février, le critère éthique pour les achats bio n’arrive qu’en sixième position chez les consommateurs réguliers de produits bio, loin derrière la santé (59 %), la qualité…

Comme il l’avait annoncé dans Agra Presse en septembre, Arnaud Montebourg a dévoilé, le 11 février, sa « marque équitable de glaces bio fabriquées chez le paysan », intitulée La Mémère. « Il n’existe pas d’équivalent…

Grâce au vin bio, l’érosion de la consommation de vin est faible, selon une étude réalisée par l’association interprofessionnelle Sudvinbio et l’Institut londonien de recherche sur les vins et spiritueux (IWSR) en novembre. Cette étude…

Alors que le plan Ambition bio annonçait une proportion de bio dans la surface agricole utile (SAU) de 15 % à l’horizon 2022, les sénateurs Alain Houpert (LR) et Yannick Botrel (PS) estiment dans un rapport sur le financement de l’…

Pour écouler la hausse des volumes à venir dans les deux prochaines années, la pomme bio vise le marché de la restauration collective. Les effets des objectifs d’approvisionnement durable fixés par la loi Egalim sont particulièrement…
Pour l’année 2019, Biolait paiera ses adhérents à un prix de quelques euros inférieurs à ceux observés sur le marché. Sur ce segment très porteur, où la demande ne fléchit pas, cette différence de prix reflète avant tout le besoin pour les…

Les surfaces de vignes bio devraient progresser de 12% par an en moyenne jusqu’en 2023 en France, en raison de l’augmentation de la demande de vin bio, indique une étude réalisée par l’association interprofessionnelle Sudvinbio et l’…

Le bio peine encore à entrer dans les restaurants commerciaux. Afin d’encourager les restaurateurs à proposer plus de produits bio, une certification progressive va être mise en place. Dès 50 % de bio dans leurs achats, ils pourront…
Pionnier des betteraves bio, Cristal Union annonce pour le mois de mars leur lancement inédit sur le marché du sucre français. Le groupe coopératif soigne la rémunération des planteurs pour répondre à une forte demande du produit.