Du bio pour sept Français sur dix pendant le confinement

Les observateurs le soupçonnaient, l’Agence bio le confirme avec de nouveaux chiffres publiés le 9 juin : la crise a bien dynamisé la croissance du bio. Pour Philippe Henri, président de l’Agence bio, cette étude réalisée par le cabinet Spirit Insight réalisée fin mai auprès d’un échantillon de 1000 personnes démontre « l’enracinement pérenne du "réflexe bio" dans la consommation alimentaire ». D’après ce sondage, près de 7 personnes sur 10 auraient consommé du bio durant le confinement, avec 8 % de nouveaux acheteurs.