Noisettes : Unigrains investit dans Unicoque pour l’aider à augmenter la valeur ajoutée

Unigrains, société d’investissement de la filière céréalière (AGPB, AGPM), a annoncé dans un communiqué du 30 septembre avoir souscrit à une émission de titres participatifs d’Unicoque, la première coopérative française de la filière noisette. L’opération vise à accompagner la coopérative dans le développement de produits transformés à plus forte valeur ajoutée et dans une meilleure valorisation de la noisette française, à rebours de son modèle historiquement fondé sur les volumes. Cette nouvelle phase s’articulera autour du développement des activités de décorticage et de transformation, de l’amélioration des capacités de casserie et de tri, du renforcement de la production agricole grâce à la R & D et de nouvelles pratiques culturales. La coopérative souhaite également valoriser les coproduits issus de la noisette dans des applications telles que la biomasse, les emballages, la cosmétique ou la nutrition. Créée en 1990, Unicoque rassemble près de 285 producteurs, traite 10 000 tonnes de fruits à coque par an et représente plus de 80 % de la production française de noisettes. En 2026, elle prévoit de réaliser un chiffre d’affaires d’environ 40 millions d’euros, dont près de la moitié à l’export.