Bovins : moins d’abattages, plus d’herbe, la décapitalisation ralentit légèrement
« Le fort recul des abattages de vaches cet été, amplifié par une production fourragère relativement favorable, a permis de ralentir la décapitalisation laitière et allaitante », constate l’Institut de l’élevage (Idele) dans son bulletin Tendances paru le 19 septembre. Le nombre de vaches allaitantes présentes au 1er août est en recul de 2,8 % sur un an (contre -3,1 % au 1er mai).
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