Bovins viande : accord entre Sicarev, McDonald’s et Lidl pour « accélérer la décarbonation »

McDonald’s et Lidl ont conclu un partenariat avec la coopérative Sicarev visant à « cofinancer l’accompagnement des éleveurs dans la décarbonation de leurs exploitations », d’après un communiqué commun. Ce projet pilote porte sur la fourniture de viande bovine hachée, l’industriel Pilgrim’s Europe Orléans (ex-Moy Park Beef) étant partie prenante de la démarche.